Voilà longtemps qu’on n’avait pas parlé thé sur le blog, alors aujourd’hui je vous propose une petite recette de thé glacé Citron menthe.
Ingrédients :
Thé vert : Pour cette fois, j’utilise « Vive le Thé » du Palais des thés qui est au gingembre et aux agrumes. Il sent délicieusement bon, mais je trouve que nature il est assez fade.
Du citron bio: Jaune ou vert ou les deux.
De la menthe fraîche : celle-ci vient de mon jardin d’où les trous dans les feuilles.
Du sirop d’agave.
Des glaçons.
La recette :
Il y a beaucoup de façons de préparer le thé glacé, personnellement je préfère le préparer chaud et le laisser refroidir.
Le matin, je prépare une théière. Pour 1 litre d’eau, je mets 3 bonnes cuillers à café de thé.
Je laisse infuser 3-4 min suivant les indications inscrites sur le sachet.
Ensuite, je verse le mélange dans une carafe et j’ajoute 4 cuillers à café de sirop d’agave.
J’aime beaucoup le sirop d’agace pour sucrer mes boissons chaudes, car, il a un goût neutre en comparaison au miel.
Je découpe des rondelles de citrons et de citrons verts et je les ajoute dans la carafe avec les feuilles de menthe.
J’attends que le mélange est un peu refroidi et direction le frigidaire jusqu’à l’après-midi.
Au moment de servir, j’ajoute des glaçons et me voilà prête à déguster un délicieux thé glacé citron menthe.
N’hésitez pas à me partager vos recettes / mélanges préférées.
Un passage plus tard rue vieille du Temple à Paris et la recette était commencée. Elle est testée et approuvée, une petite merveille rafraîchissante (même si ces jours-ci on en a vraiment pas besoin!). Merci Chinouk pour ce partage de recette si agréable!
As tu testé vive le thé en thé chaud ? je suppose que rue du temple ce trouve le palais des thés ?
Bises Flo
C’est exactement ça, il y a une boutique superbe rue vieille du temps. En plus le quartier distille une ambiance hors du temps que j’apprécie beaucoup… cela ne gâche rien! En ce moment, je teste toute leur gamme de thés de Taiwan, un véritable régal, avec toujours en favori le Thé du Tigre, suivi de Butterfly! Tu les connais?